“辛辣=伤胃”是流传多年的说法，但为什么许多东说念主爱吃川湘暖锅，肠胃大要也挺安静？可一朝喝了酒，就出现了嗳酸、恶心、口苦等不适？今天上昼，由新民晚报社、上海市卫健委、上海市体育局主理的新民健康大讲堂，邀请上海瑞金病院消化内科主任邹多武援手作客直播间，他暗示，辣椒、暖锅这些刺激性食物诚然并不冷落多吃，但它们自身并不该为胃病背锅，比较之下，乙醇对胃的伤害更大。此外，添增加半防腐剂、各类添加剂的深加工食材、预制食物，才是偷偷磨损胃黏膜的隐患。

邹多武主任和团队

乙醇不分贵贱全伤胃

“辣椒刺激性因东说念主而异，川湘地区庶民世代嗜辣，肠胃早已安妥，闲居吃暖锅并不会损害胃黏膜；信得过击穿胃部看管、伤胃的头号元凶是乙醇。” 邹多武评释注解：胃黏膜其实不是一层，而是三层，咱们不错称之为胃黏膜障蔽。它就像是胃壁自带的三层看管堡垒，最外层粘液层如同护城河，连绵束缚分泌黏液壅塞胃酸与外来刺激；中间上皮细胞密致排布筑起坚固城墙，羁系无益物资向内浸透；底层丰富血供充任后勤补给，连绵束缚运送营养，匡助浮松黏膜自我树立，三层结构协同，才智扛住胃酸强酸腐蚀与日常食物摩擦。

红酒、白酒、啤酒、黄酒…… 有莫得不伤胃的酒？邹多武暗示，乙醇伤胃只看摄入量，和酒类品种无关，哪怕低度红酒，永久饮用相通握续侵蚀黏膜。他评释注解，乙醇属于有机溶剂，能直接融解上层粘液。障蔽第沿途防地失守后，乙醇平直侵袭上皮细胞，短期便诱发胃黏膜充血、胡闹，过量酗酒者剧烈吐逆、呕血，恰是黏膜大面积浮松的典型发扬。

“不少东说念主酒后时常嗳酸、烧心，恰是胃黏膜受损后，胃酸直接刺激浮松创面激励的不适。”邹多武先容，铝碳酸镁、硫糖铝这类胃黏膜保护剂插足胃部后，可在受损胃黏膜名义酿成一层保护膜，一方面壅塞胃酸、残存乙醇握续侵蚀伤口，另一方面吸附弥散胃酸与刺激性物资，缓解烧心、嗳酸等酒后不适。

况且，空心饮酒伤害更甚，莫得食物缓冲稀释，乙醇战斗胃黏膜速率成倍加速。邹多武坦言，提前饱腹能起到一定缓冲，且上述药物也可临时在胃壁覆膜避险，但乙醇带来的本体性损害依旧存在，因此依然冷落尽量不要酗酒。

分清两种胃炎轻重

在门诊，许多患者拿着胃镜论说来问，上头写的非萎缩性胃炎、萎缩性胃炎，这两种疾病有什么分歧？邹多武告诉民众，非萎缩性胃炎十分于地皮上层幽微发炎，但地里正经分泌胃酸、消化液的腺体工场齐全无损。大多由饮食交集、熬夜、压力大诱发，早饱、餐后腹胀、断绝烧心嗳酸是典型发扬，大多数情况下莫得恶变风险。门诊中绝大多数年青胃病患者齐属于此类，唯有排查幽门螺杆菌、溃疡等器质性问题，转念作息饮食、平缓热情，多数毋庸吃药就能缓慢自愈。

而萎缩性胃炎，则是泥土终年遭反复侵蚀，病变风险显耀升高。它大多由常年游荡不愈的非萎缩性胃炎演变而来，病程漫长、不适感断断续续反复发作。不外，也不要谈“萎缩”色变。对中老年东说念主来说，跟着年龄增长，黏膜萎缩、肠化，是一种生感性老化，开元棋牌2026世界杯(中国)官网只需规定养护、依期复查；年青东说念主查出萎缩，基本由幽门螺杆菌感染、烟酒无度、永久熬夜所致，实时解除病菌、改掉坏风俗，合作铝碳酸镁等黏膜保护药物，部分胃黏膜能缓缓树立。

邹多武补充，许多东说念主不知说念，胃是名副其实的热情器官，临床上多半患者胃镜、肠镜查不出器质性病变，但等于时常胃胀、胃痛、嗳酸，根源可能是惊愕，负面热情通过神经影响胃肠蠕动与感知，诱发功能性胃病。

此外，日常东说念主们遇到的烧心、嗳酸、胆汁反流也各有特征：烧心是上腹固定灼热痛感；嗳酸是酸水从胃进取反流，偶尔呕出酸液；胆汁反流的反流物滋味发苦、神采偏黄，不少东说念主醉酒后吐黄水，等于胆汁反流的发扬。偶尔饱腹平躺喉咙发酸属于生感性反流，转念饮食风俗即可；永久时常发作、干涉休眠，等于病感性胃食管反流病，需就医依次调理。

 瑞金病院内镜中心

消化说念肿瘤有眷属鸠合性

脚下胃肠说念疾病高发，胃肠镜既是迫切查验妙技，也能同步开展息肉切除等微创调理。邹多武先容，现在病院全新内镜中心已合座搬迁至33号楼消化说念肿瘤大楼，中心占据两个楼层、诞生30间孤苦诊疗室。依托新状貌上风，从老例胃肠镜、胃肠能源检测到各类内镜下微创操作均可一站式完成；诊疗团队威望浩瀚，还能针对复杂出奇病例斡旋开展内镜手术。邹多武强调，40岁启动不错研讨作念胃肠镜查验，最晚不宜进取45岁，实时切除息肉，能从起源大幅裁汰消化说念重疾风险。

肿瘤的发生是很复杂的，多数情况下是表里因共同作用的效果。邹多武暗示，不少眷属内会接连查出消化说念肿瘤，可能与先天基因易感关系，此外，相似的就餐、饮食风俗、幽门螺杆菌交叉传染等，也可能会诱发胃肠说念疾病。

针对频年来相配热点的成东说念主感染幽门螺杆菌话题，邹多武暗示，感染了HP后，一般无法依靠自身病愈，确诊后优先依次解除，重中之重是遵医嘱足疗程、连续绝服药，断断续续用药极易催生耐药菌，后续再难根治。不少带孙的父老查出病菌后，发怵传染孩子，作念好分餐、公筷公勺、餐具煮沸消毒、根绝嘴对嘴喂食四项看管，就能大幅堵截传播。客不雅来说，感染幽门螺杆菌不等于一定会癌变，它仅仅可控高危要素，无需过度忌惮。

勾搭数十年门诊造就，邹多武在大讲堂的终末转头了五条养胃准则：

第一，三餐定时，拒却饥饱无常，贴合胃肠消化节奏；

第二，专心吃饭，就餐少念念虑烦隐衷，细嚼慢咽，幸免带着坏热情进食；

第三，规定作息，根绝熬夜，减少身体应激损害胃黏膜；

第四，稳宽心态，少惊愕内讧，好心绪是肠胃健康良药；

第五，按期体检，40-45岁前后要研讨作念第一次胃肠镜，高危东说念主群可得当提前查验年龄。

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